Ya sabemos que la avena es un cereal que es ideal para comer en todo momento. Sus propiedades beneficiosas ayudan a regular el tránsito intestinal y disminuir los niveles de colesterol en la sangre. La forma clásica de consumirla es con un poco de agua o de leche; sin embargo en esta ocasión les traemos una mejor opción que estamos seguros que los niños amarán: las galletas de avena.
Galletas de avena saludables para tu familia
Ingredientes:
- 2 Tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de bicarbonato
- 1 pizca de sal
- 1 mantequilla de medio kilo sin sal
- 2 tazas de azúcar de coco
- Extracto de vainilla4
- 1 yema
- 1 huevo entero
- Canela en polvo
- 2 tazas de avena
- M&Ms para adornar o chispas de chocolate
- Papel antiadherente
- 1 cda de bicarbonato de sodio
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Preparación:
- Acrema la mantequilla y agrega una taza de azúcar, bate
- Agrega canela y extracto de vainilla, mezcla
- Después agrega la yema, el huevo entero y vuelve a batir.
- En otro bowl, agrega harina de trigo, el bicarbonato de sodio y la pizca de sal, mezcla y…
- Combina mezcla de polvos y la de mantequilla con azúcar, agrega la avena y vuelve a mezclar.
- Con la masa haz bolitas, aplana y coloca sobre el papel antiadherente
- Hornea durante 20 min a 180ºC
- Saca para agregar los chocolates para adornar y vuelve a hornear 5 min más.
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Melissa Espinosa
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