3 Recetas con huevo para niños

Si desde bebés no los acostumbraste a consumirlo, seguro que más adelante se rehusarán a probarlos, pero te ayudamos con estas recetas con huevo para niños que tienen formas divertidas y serán los platillos favoritos de los picky eaters.

3 Recetas con huevo para niños picky eaters

• Huevos nube

Ingredientes:

-4 huevos
-Romero en polvo
-Batidora
-Papel estrella o antiadherente
-Hornito eléctrico
-Ensalada de arúgula y tomates cherry

Preparación

1. Separar clara y yema
2. Batir la clara a punto de turrón y agregar sal y romero
3. Hacer formas de nube en una charola con papel estrella
4. Meterlas al horno después colocar la yema
5. Acompañar con arúgula y los jitomates

También: El huevo en la dieta de tu bebé: riesgos y beneficios

• Cupcakes de huevo

Ingredientes:

-3 huevos
-¼ de ejotes blanqueados
-Charola para hornear el huevo revuelto o recipientes individuales
-100 g de queso manchego rallado

**Blanquear los ejotes: Pon agua en la estufa, cuando esté hirviendo agrega los ejotes y una pizca de sal o de bicarbonato. Déjalos de 3 a 5 min y retira.

Procedimiento

1. Batir los huevos con la sal y los ejotes
2. Untar poco aceite en aerosol en los recipientes para que no se pegue y colocar la mezcla de huevo
3. Mete al horno por 20 min a 180ºC
4. Pasados unos minutos, cuando esté casi listo colocar un poco de queso manchego arriba para que gratine y dejar otros 5 min en el horno.
5. Servir con jitomates cherry

Además: Método para conocer las porciones perfectas de comida para tu hijo

• Huevo de conejito

Ingredientes:

-2 huevos
– Frijoles negros o edemames

Instrucciones

1. En una olla poner agua a hervir.
2. Cuando esté en ebullición colocar los huevos
3. Dejar hervir 5 min más
4. Retirar y dejar enfriar
5. Pelar los huevos y cortarlos de tal forma que puedas utilizarlos para las figuras que deseas armar
6. Adorna con las edemames o con las verduras que tengas a la mano  para que integres la porción de vegetales.

El secreto de estas recetas con huevo, está en qué tanto te esmeres en que los prueben, sin que lo obligues con técnicas negativas ya que solamente terminarán odiándolo.

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Redacción bbmundo