¿El azúcar provoca pubertad temprana?

Cuando te preguntas si el azúcar puede adelantar la pubertad, vale la pena revisar lo que ya sabemos con datos en la mano. Y sí, hay estudios que han encontrado una relación entre el consumo alto de azúcar y el inicio temprano de los cambios hormonales.

Uno de los trabajos más citados es el presentado por la Endocrine Society en 2025. El equipo dirigido por la doctora Jing Cheng analizó la ingesta de azúcares añadidos y edulcorantes en miles de niños. El hallazgo fue claro: quienes consumían más azúcar, sucralosa o aspartame mostraban mayor riesgo de pubertad temprana. El estudio incluso detectó cambios hormonales medibles que respaldan esta asociación.

Otro estudio, publicado en Nutrients en 2022, siguió a casi tres mil niños y observó algo muy similar. Por cada vaso adicional de bebidas azucaradas al día, los chicos adelantaban hitos como el cambio de voz. En las niñas, el riesgo aumentaba tanto con el azúcar total como con el azúcar añadida, según los resultados del Korean National Health and Nutrition Examination Survey publicados en Nutrients en 2022 y accesibles vía PubMed Central.

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Para redondear el panorama, un análisis del National Institutes of Health mostró que una ingesta mayor de azúcares simples se asocia con niveles más altos de IGF-1, una hormona ligada al crecimiento y al inicio puberal. Aunque esto no prueba causa directa, sí apunta a un patrón consistente: demasiado azúcar puede alterar el ritmo natural.

Cómo lo interpreta el Ayurveda

Desde el Ayurveda, la idea no es tan distinta, aunque se explica con otro lenguaje. Cada etapa de la vida tiene su propio ritmo. Cuando un cuerpo joven recibe más dulzor del que puede procesar, su Agni (el fuego digestivo) se desequilibra.

Ese exceso puede estimular Pitta, el dosha asociado al calor y a la transformación. Y cuando Pitta sube, los tejidos reproductores, llamados Shukra Dhatu, pueden activarse antes de tiempo. El resultado se parece a lo que ves en la evidencia científica: cambios rápidos, emociones intensas y un cuerpo que avanza más deprisa de lo que toca.

El Ayurveda propone algo simple: que el dulzor principal venga de fuentes naturales y de experiencias reales, no solo del azúcar refinada. Fruta madura, miel natural y descanso. Todo eso nutre sin forzar.

Qué puedes hacer 

Lo que muestran los estudios es consistente: reducir azúcares añadidos puede ayudar a que el desarrollo hormonal siga su curso normal. Combinar esa evidencia con la mirada ayurvédica te da una ruta equilibrada. Cuidas el cuerpo, sin olvidar la parte emocional.

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Redacción bbmundo