¿Cómo tener una alimentación saludable a bajo costo?

El poder adquisitivo puede influir en la forma de nutrición de la población. La nutrición debería de ser accesible para todos sin importar la diversidad socioeconómica, edad, género, etnia u origen. Y aunque muchas veces se tiene el concepto de que comer sano es caro, te voy a explicar cómo tener una alimentación saludable a bajo costo.

Tips para una alimentación saludable a bajo costo

Se necesita crear consciencia en los gobiernos y marcas de alimentos sobre este tema para generar justicia alimentaria, desafortunadamente muchos de los alimentos ideales para un buen estado de salud llegan a tener un valor económico elevado y eso evita que muchas personas puedan tener acceso a esos alimentos, además no todas las zonas tienen la biodisponibilidad ideal y acceso a agua potable.

Así mismo, todos deberían tener el derecho a una correcta información nutricional prenatal, infantil, de desarrollo y adulta, tener acceso a profesionales de la salud que los orienten de manera clara, científica y personalizada sobre las elecciones alimentarias basándose en las necesidades de cada familia y disponibilidad.

Una vez hablado de este tema, debemos de tomar en cuenta que sí existen alternativas económicas que impacten a nuestra correcta nutrición, hay opciones al alcance de todos que nos permite impactar la salud de manera positiva. Así que te voy a explicar cómo tener una alimentación saludable a bajo costo.

Llevar una nutrición adecuada que tenga efectos positivos en nuestro cuerpo y mente no necesita ser costoso, aquí te dejo unos tips en los cuales te puedes basar:

–Compra alimentos locales y de temporada eso hace que el costo sea reducido

-Alimentos congelados son una excelente opción ya que duran más y mantienen sus propiedades nutricionales intactas. Es un tip básico para tener una alimentación saludable a bajo costo.

-Basa tus comidas en los 5 grupos básicos de alimentos: cereales integrales, frutas, verduras, proteínas vegetales y animales, grasas de buena calidad como aguacate, nueces, semillas y aceitunas

-Compra en tiendas que vendan a granel así controlas la cantidad por la cual puedes pagar

-Elige agua simple para mantener una correcta hidratación, no gastes en bebidas gaseosas o jugos industrializados.

Haya Behar
Nutriologa clínica pediátrica con especialidad en mindful eating.
Alimentación infantil consciente, honrar las necesidades físicas y emocionales.
IG: nutricion_infantil_consciente

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Melissa Espinosa